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「ct真人厅网址」这些童年小吃你还记得吗?满满的怀念
2020-01-11 18:03:11   阅读量:1243    作者:匿名
摘要:还记得我小时候最喜欢吃的一种小吃零食——猫耳朵。小时候总会有一些奇奇怪怪的想法,为什么没有猫却要叫猫耳朵。下面小怡就给大家分享一下猫耳朵的具体做法。

     

    「ct真人厅网址」这些童年小吃你还记得吗?满满的怀念

    ct真人厅网址,还记得我小时候最喜欢吃的一种小吃零食——猫耳朵。小时候总会有一些奇奇怪怪的想法,为什么没有猫却要叫猫耳朵。这个零食跟猫有什么联系?直到稍微大一点才知道,这种零食跟猫的耳朵的形状很像,大概取名就是这样来的吧。直到现在,我也很喜欢这个小吃,所以自己也学着亲手做了一些,这样想吃的时候也特别方便,也不用担心在外面买的是不是卫生,是否有没有加防腐剂这类的东西。其实猫耳朵的做法非常简单,只要准备好食材,就可以做出一大盘来,吃起来嘎嘣作响,甜脆甜脆的,一吃起来根本就停不下来。下面小怡就给大家分享一下猫耳朵的具体做法。

    【 食材 】

    红面团

    低筋面粉130克

    红糖30克

    黄面团

    低筋面粉130克

    鸡蛋1颗

    糖粉15克

    牛奶30克

    少许水或蜂蜜

    【 具体做法 】

    1、首先准备好两个干净的盆,因为需要制作两个不同颜色的面团。黄面团直接把所有食材和在一起揉至表面光滑即可,而红面团中的红糖需要提前用适量的温水融化,然后再把红糖水和面粉一起揉至表面光滑。

    2、两个面团分别擀成30厘米x20厘米左右的长方形,记得要擀得薄一些。

    3、黄面皮在下,均匀涂抹上清水或者蜂蜜,再把红面皮覆盖在黄面皮上,可以用擀面杖稍微擀一下,使两张面皮更好地融合。

    4、再在红面皮上均匀涂抹清水或者蜂蜜,慢慢向内卷起来,包好保鲜膜,放进冰箱冷冻一小时。

    5、锅里倒入足量的油,大火加热至7成热左右,同时把冻硬的面团切成薄片,一边切一边炸,直到猫耳朵变成浅金黄色即可捞出。

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